V zadnjem času kar mrgoli novic o podeljenih Michelinovih zvezdicah, prejeli jih naj bi najboljši kuharski mojstri.
Redki pa vedo, da je to ocenjevanje plačano iz žepov slovenskih davkoplačevalcev.
Slovenska turistična organizacija (STO) je za “neodvisno ocenjevanje slovenskih restavracij in promocijske aktivnosti za leti 2022 in 2023” objavila javno naročilo in 8. avgusta 2022 objavila tudi svojo odločitev.
Kot edinega prijavitelja je objavila francosko družbo Manufacture Francaise des Pneumatiques Michelin in jim za to plačala 880.600 evrov, k temu bo treba prišteti še davek na dodano vrednost.
Za Michelinove ocenjevalce je država primaknila 880.600 evrov, to je za 176.120 delavskih obrokov po 5 evrov ali 352.240 šolskih malic.
Za ocenjevanje restavracij torej – plačujemo. Da ne bo kdo mislil, da to delajo zastonj. Kdor pa je za nekaj plačan …?
M. D.
