Poročali smo že, da je vlada v odhajanju v petek na svoji spletni strani objavila nove prehranske smernice, ki iz priporočene hrane skorajda črtajo meso in promovirajo veganstvo.
Kot poroča današnji Dnevnik, sta prehranske smernice (te uporabljajo šole, vrtci in drugi) mimo stroke, predvsem pa ministrstva za zdravje in Nacionalnega inštituta za javno zdravje (NIJZ), sprejela dvojec Robert Golob in kmetijska ministrica Mateja Čalušić. Na kmetijskem ministrstvu so se v sporočilu za javnost celo zlagali, da so smernice sprejete, čeprav jih ni potrdil noben strokovni organ, ki je pooblaščen, da to stori.
Na ministrstvu za zdravje, pod taktirko katerega so od jeseni 2023 nastajale te smernice, so za Dnevnik potrdili, da dokument ni strokovno usklajen, enako so potrdili na NIJZ, ki je nacionalna referenčna institucija za javno zdravje in po zakonu o zdravstveni dejavnosti izvaja tudi naloge na področju prehrane.
Na NIJZ so tudi potrdili, da objavljeni dokument ne vsebuje rezultatov modeliranja vnosov hranil, ki bi pokazali, ali je predlagani rastlinski prehranski vzorec hranilno varen brez dopolnjevanja. Opozorili s tudi na nejasno metodologijo pregleda literature, na vključevanje vsebin (npr. dietnih pristopov), ki ne sodijo v nacionalne prehranske smernice, in na priporočila glede prehranskih dopolnil brez ustrezne presoje tveganj in jasnih indikacij.
Za objavo neusklajenega dokumenta sta po poročanju Dnevnika odgovorna kabinet predsednika vlade v dohajanju Roberta Goloba in kmetijska ministrica Mateja Čalušić. Izdajo strokovno neusklajenih prehranskih smernic je namreč prevzelo ministrstvo za kmetijstvo, javno pa je dokument visel le na spletni strani vlade. Na ministrstvu za kmetijstvo so se ob tem celo lagali. Prehranske smernice namreč strokovno niso usklajene, zato jih ministrstvo za zdravje, ki naj bi bilo pristojno za njihovo sprejetje, sploh še ni poslalo v javno obravnavo, sicer napovedano že za konec leta 2024. Posledično tega dokumenta do danes ni potrdila še nobena za to pristojna institucija v državi. Kljub temu je kmetijsko ministrstvo v včerajšnjem sporočilu za javnost debelo zlagalo, da so prehranske smernice sprejete.
A. V.
